«БЫСТРЫЙ МЕДОВЫЙ ПИРОГ»

Один из самых популярных рецептов. Его секрет заключается, конечно же, в присутствии меда – уникального по вкусу и пользе ингредиента, который придает выпечке совершенно особый аромат и вкус, а также потрясающе красивый цвет без всяких красителей.

Ингредиенты:

• Манная крупа 1 стакан
• Мука 1 стакан
• Сахар 1 стакан
• Кефир 1 стакан
• 3 яйца
• Мед 1 ст.л.
• Сода 0.5 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Корица 1 чайная ложка

Приготовление :

1. В емкость налить кефир, добавить манку, хорошенько перемешать и оставить на 1 час.
2. Яйца хорошенько взбить миксером с сахаром, солью и корицей, добавить к разбухшей манке, туда же просеять муку, влить мед и перемешать миксером.
3. Затем добавить соду, чуть-чуть взбить и перелить получившуюся смесь в смазанную маслом форму. Оставить минут на 10.
4. Отправить в духовку на 30 минут, готовность проверять зубочисткой — должна быть сухая.